خوراک پزی

برای آشپزی در طبیعت به چه چیزی نیاز داریم؟

آشپزی در طبیعت برای بسیاری از افراد از جمله تفریحات شیرین و لذت بخش است. اگر شما هم از علاقه‌مندان پخت و پز در طبیعت هستید، ولی نمی‌دانید برای آشپزی در دل طبیعت به چه وسایلی نیاز دارید؟ این راهنما برای شما بسیار مفید خواهد بود. چرا که ما در این مقاله سعی کردیم چک لیستی جامع از وسایل مورد نیاز شما برای انجام آشپزی در جنگل، کوه، ساحل و… فراهم کنیم و شما با مطالعه آن می‌توانید با کلیه وسایل مورد نیاز برای آشپزی در طبیعت آشنا شوید.

وسایل لازم برای آشپزی در دل طبیعت

آشپزی در فضای باز، با آشپزی در خانه کاملا متفاوت است. از این رو اگر قصد رفتن به کمپینگ، کوهنوردی، پیکنیک و… را دارید، باید به خوبی با وسایل تخصصی آشپزی در طبیعت آشنا باشید که در ادامه به هر یک از آن‌ها خواهیم پرداخت.

اجاق گاز مسافرتی و سوخت مورد نیاز آن

گاز مسافرتی، اصلی‌ترین و مهم‌ترین وسیله‌ای است که برای آشپزی در محیطی غیر از خانه به آن نیاز دارید. امروزه طیف گسترده‌ای از گازهای سفری وجود دارند که شما با توجه به استفاده‌ای که می‌خواهید از آن داشته باشید، محیطی که قصد استفاده از گاز در آن را دارید و… باید مدل مد نظر خود را خریداری کنید. اگر از اجاق گاز سفری استفاده می‌کنید، باید حواستان باشد که حتما سوخت مورد نیاز آن را هم همراه خود ببرید.

البته در نظر داشته باشید که نوع غذایی که قصد پخت آن را دارید نیز در این تصمیم‌گیری اهمیت قابل توجهی دارد. چرا که برای پخت برخی غذاها مانند انواع کباب، جوجه، ماهی و… به منقل و باربیکیو احتیاج است.

ظروف پخت و پز

با توجه به اینکه در طبیعت گردی وزن، ابعاد و… وسایلی که همراه خود داریم اهمیت بسیاری دارد، نمی‌توانیم از ظروف موجود در آشپزخانه‌مان برای آشپزی در طبیعت استفاده کنیم. به این منظور خوب است سراغ ظروفی از جمله ساج و تابه مخصوص پخت و پز در طبیعت برویم. چرا که اغلب این ظروف سبک و کم حجم هستند و حتی برخی از آن‌ها دارای کاربرد چند جانبه می‌باشند که این باعث می‌شود، وسایل کمتری را با خود حمل کنیم.

به طور کلی برای آشپزی در طبیعت، به قابلمه، ساج یا تابه، کتری و… نیاز داریم. در نظر داشته باشید که حتما هنگام خرید به جنس آن‌ها نیز دقت کنید. عموما خرید ظروفی از جنس آلومینیوم، سیلیکون و… که جنسی مقاوم دارند و در عین حال بسیار سبک هستند، به علاقه‌مندان آشپزی در دل طبیعت توصیه می‌شود.

چاقو، چنگال و قاشق

چاقو ابزاری است که برای آماده سازی مواد غذایی به منظور پوست کندن، خرد کردن، تکه تکه کردن، برش زدن و… استفاده می‌شود. چاقوها نیز مانند سایر وسایل طبیعت گردی دارای انواع بسیار مختلفی می‌باشند که شما با توجه به استفاده‌ای که می‌خواهید از آن داشته باشید، باید در خصوص نوع آن تصمیم‌گیری نمایید. اما به طور کلی، ما به شما توصیه می‌کنیم از چاقوهای تاشو مسافرتی چند کاره، استفاده فرمایید.

چنگال و قاشق نیز، مانند چاقو هنگام پخت و پز برای انجام کارهایی مثل هم زدن، تفت دادن، برگرداندن و… مواد غذایی در ساج، تابه و… مورد استفاده قرار می‌گیرند. همچنین هنگام سرو غذا نیز، از آن‌ها برای صرف غذا استفاده می‌شود. از این رو قاشق و چنگال‌های نسوز، می‌توانند انتخاب مناسبی برای آشپزی و صرف غذا در طبیعت باشند. به طور مثال چنگال‌ها و قاشق‌های سیلیکونی یا چوبی، گزینه مناسب محسوب می‌شوند.

ظروفی همچون بشقاب، لیوان و…

بعد از پخت غذا، به منظور صرف آن به کاسه، بشقاب، لیوان، ماگ و… برای سرو آن نیاز است. با توجه به اینکه حمل وسایل سبک و کم حجم در طبیعت گردی، توصیه می‌شود از ظروف پلاستیکی و تاشو برای این امر استفاده کرد. با توجه به این موضوع عموما به طبیعت گردان و کوهنوردان پیشنهاد می‌شود به دنبال خرید ست‌های سیلیکونی تاشو باشند که کلیه این لوازم در کنار یکدیگر قرار گرفتند. چرا که با این کار نه تنها صاحب ظروفی با حجم کم که تمام نیازهایشان را برطرف می‌کند، می‌شوند، بلکه می‌توانند هزینه‌های خود را کاهش دهند.

لوازم لازم برای شستشو ظروف

گاهی اوقات افراد تنها به صرف نهار، صبحانه، شام یا عصرانه به طبیعت می‌روند. در این شرایط شستشو ظروف آشپزی چندان اهمیت ندارد. چرا که می‌توانیم ظروف استفاده شده را با خود به خانه ببریم و سپس آن‌ها بشوییم. اما زمانی که برای چند روز به کوه، جنگل و… می‌روید باید لوازم لازم برای شستشو را داشته باشید تا بتوانید طی آن چند روز از لوازمی که بردید، استفاده فرمایید.

به این منظور خوب است لوازمی چون دستکش، مایع ظرفشویی، اسکاچ و… را همراه خود داشته باشید تا بتوانید ظروف استفاده شده را بشویید و مجددا استفاده کنید.

وسایلی همچون میز، صندلی و زیرانداز

این وسایل، از جمله وسایل مورد نیاز هر کمپینگی هستند که استفاده از آن‌ها برای آشپزی، پروسه پخت و پز و سرو غذا را آسان‌تر می‌کند. در حال حاضر، طیف گسترده‌ای از زیراندازها، میزها و صندلی‌های مناسب طبیعت گردی وجود دارد که هر یک ویژگی‌های مخصوص به خود را دارا می‌باشند و شما با توجه به محیطی که قصد استفاده از آن‌ها را دارید باید وسایلی با ویژگی‌های کارآمد برای خود را خریداری نمایید. به طور مثال اگر به محیطی مرطوب می‌روید، لازم است زیراندازی تهیه کنید که ضد آب باشد یا اگر به محیطی گرم و آفتابی می‌روید، خوب است از میزی استفاده کنید که دارای سایه بان، است.

یخچال سفری یا کول باکس (یخدان)

به منظور جلوگیری از خراب شدن و گندیدن مواد غذایی، خوب است همراه خود یک یخچال سفاری یا کول باکس که برخی آن را با نام یخدان نیز می‌شناسند، داشته باشید. همراه داشتن چنین وسیله‌ای نه تنها از خراب شدن مواد غذایی جلوگیری می‌کند، بلکه برای شما امکان استفاده از انواع نوشیدنی‌های خنک را فراهم می‌کند.

این وسیله به ویژه اگر قصد دارید چند روز خود را در کوه، جنگل و… سپری کنید، بسیار برای شما کاربردی و ضروری است. اما اگر تنها برای یک روز یا چند ساعت به دل طبیعت می‌روید، تنها استفاده از عایق‌های حرارتی، نیاز شما را برطرف می‌کند.

ظروف و لوازم جانبی

علاوه بر ظروف و لوازمی که تا به حال به آن‌ها اشاره کردیم، ظروف و لوازم جانبی از جمله سیخ یا توری مناسب کباب کردن مواد غذایی، منقل، کبریت، فندک، بادبزن، دستمال، دستکش محافظ حرارت یا دستگیره برای جا به جایی ظروف داغ، ادویه‌های مورد نیاز، کیسه زباله و…. از دیگر وسایلی هستند که برای آشپزی در طبیعت بدون شک به آن‌ها نیاز دارید.

همراه داشتن این وسایل نه تنها برای شما آشپزی را لذت بخش‌تر می‌کنند، بلکه به شما کمک می‌کند بدون آسیب رساندن یا آلوده کردن طبیعت به آشپزی در فضای باز بپردازید.

از کجا لوازم مخصوص آشپزی در طبیعت را تهیه کنیم؟

در حال حاضر بیشتر فروشگاه‌های تخصصی موجود در حوزه کمپینگ و کوهنوردی، طیف گسترده‌ای از این اقلام را عرضه می‌کنند. به گونه‌ای که شما با مراجعه به هر یک از این فروشگاه‌ها احتمالا می‌توانید یک ست کامل از لوازم آشپزی در طبیعت را برای خود تهیه کنید. اما اگر می‌خواهید خریدی مطمئن و آسان داشته باشید و همچنین مطمئن باشید که به مقرون به صرفه‌ترین حالت ممکن کالای مد نظر خود را خریداری می‌کنید، پیشنهاد ما به شما خرید آنلاین از وب سایت‌های فروشگاهی معتبر است.

با خرید آنلاین لوازم مخصوص آشپزی در دل طبیعت، امکان مقایسه طیف گسترده‌ای از این لوازم و همچنین انتخاب پایین‌ترین قیمت برای شما وجود دارد.

بعضی از خاطرات ماجراجویی یادآورر یک طعم و یک مزه هستند که لذت ماجراجویی را چندین برابر می‌کند! لوازم آشپزی و خوراک پزی در فصل شکار که شامل؛ انواع اجاق گاز کوهنوردی، انواع سرشعله کوهنوردی، انواع کپسول در وزن ‌های مختلف، قرص آتش زا، سنگ چخماق و تورچ که در دسته‌بندی زیر قابل مشاهده و خرید هستند.

خرید تلفنی
مشاوره و سوالات پیش از خرید